梓潼酥饼制作技艺传承人收徒仪式举行，弘扬传统美食文化

近日，一场别开生面的梓潼酥饼制作技艺传承人收徒仪式在四川省梓潼县举行。活动现场，传承人李师傅与两名学徒正式结为师徒，标志着梓潼酥饼这一传统美食制作技艺得到了有效传承。

梓潼酥饼，又称梓潼酥，是四川省梓潼县的传统名点，以其皮薄馅多、酥脆可口、香气扑鼻而闻名。据传，梓潼酥饼的制作技艺已有百年历史，是梓潼县独特的非物质文化遗产。

活动现场，李师傅身着传统服饰，神态庄重地站在台前。随着仪式的进行，两名学徒向李师傅行拜师礼，表达了对传承梓潼酥饼制作技艺的决心。李师傅则亲自为学徒们讲解制作技艺的精髓，传授独家秘方。

在李师傅的指导下，学徒们开始了紧张而有序的学习。他们从和面、擀皮、包馅、烘烤等各个环节入手，一步步掌握梓潼酥饼的制作技艺。在李师傅的耐心教导下，学徒们逐渐掌握了制作梓潼酥饼的技巧，制作出的酥饼也愈发接近正宗味道。

梓潼酥饼制作技艺传承人收徒仪式的举行，不仅是对梓潼酥饼制作技艺的传承，更是对中华美食文化的弘扬。近年来，随着人们对传统美食文化的关注，越来越多的传统技艺得到了保护和传承。

梓潼酥饼制作技艺的传承人李师傅表示，他希望通过这次收徒仪式，让更多的人了解梓潼酥饼的制作技艺，让这一传统美食得以发扬光大。同时，他也希望学徒们能够珍惜这次学习机会，将梓潼酥饼制作技艺传承下去。

在活动现场，梓潼酥饼的制作过程吸引了众多游客和市民前来观看。大家纷纷表示，梓潼酥饼的制作技艺精湛，味道独特，是梓潼县的一张美食名片。

据了解，梓潼县近年来高度重视非物质文化遗产的保护和传承工作，通过举办各类文化活动，让更多的人了解和关注传统美食文化。此次收徒仪式的举行，也是梓潼县传承和弘扬传统美食文化的一个缩影。

在收徒仪式结束后，学徒们纷纷表示，他们将不负师傅的期望，努力学习梓潼酥饼制作技艺，为传承和发扬这一传统美食文化贡献自己的力量。

总之，梓潼酥饼制作技艺传承人收徒仪式的举行，不仅为梓潼酥饼这一传统美食注入了新的活力，也为中华美食文化的传承和发展树立了典范。让我们共同期待，梓潼酥饼制作技艺在传承中焕发出更加耀眼的光彩。